料理が好き、伝えることが好き。
好きを学びで磨き、次の活動へ。
OPCフードクリエイターとは
OPCフードクリエイターは、料理を教える、レシピを発信する、子どもに食の楽しさを伝える、調理を科学するなど、食に関わる活動を広げたい方のための資格。
オレンジページが培ってきたレシピ開発、料理教室運営、メディア発信の知見をもとに、食の知識と実践力を体系的に学び、自分らしい活動につなげることを目指します。
好きだからこそ、ちゃんと学びたい
料理が好き。食べることが好き。誰かに伝えることが好き。その気持ちを活動にしていくと、知っておきたいことは少しずつ増えていきます。
栄養や衛生、レシピの考え方、食文化、法律、SNSでの伝え方まで。OPCフードクリエイターは、食に関わる知識を広く学び、あなたらしい活動につなげていくための資格です。
自分のペースで学べる、3つの認定レベル
Associate
食の学びを始めたい方、専門分野を決める前に基礎を固めたい方の入口です。
栄養、レシピ開発、衛生、食文化、法律、社会課題まで、食を伝える人に必要な基礎教養を体系的に学びます。
Specialist
料理教室講師
人に「教える」
- 受講生に合わせたレッスンプラン設計
- わかりやすく伝えるティーチングスキル
- オンライン／対面レッスンの運営
- 継続して選ばれる教室づくり
Specialist
フードインフルエンサー
メディアで「発信する」
- 食の魅力が伝わる写真・動画の基本
- Instagram、YouTubeなど媒体別の発信設計
- 読み手に届くライティング
- 企業案件や著作権など、発信者に必要な基礎知識
Specialist
こども料理・食育士
みらいを「育む」
- 発達段階に合わせた安全なキッチンづくり
- 「食べたい気持ち」を育てる食育と栄養の基礎
- 子どもの気づきと自立を促す見守り・声かけ
Specialist
スマート調理アドバイザー
料理を「科学する」
- 熱、圧力、電子レンジなど調理家電のしくみ
- 味と食感を支える調理科学
- 冷凍・解凍・作り置きの理論と実践
Instructor
高い水準で合格し、食の学びを伝える力や、資格・コミュニティづくりに関わる意欲を持つ方は、上位認定「Instructor」として認定します。
Instructorは、講座やセミナー、教材づくり、コミュニティ運営などを通じて、OPCフードクリエイターの学びを一緒に育てていく存在です。
合格後も、学びと活動は続いていきます
OPCフードクリエイターは、合格して終わりの資格ではありません。登録後は、プロフィール掲載、認定ロゴの使用、ミートアップ、学びのアップデート、コンテスト、出版・講座・広告などのプロジェクトを通じて、食の活動を続けていく場に参加できます。
※プロジェクトの募集内容・人数・条件は時期により異なります。